Ankara Üniversitesi Fen Fakültesi Biyoloji Bölümü’nden 1983 yılında mezun oldu. 1983-1984 tarihlerinde Ankara Üniversitesi Eğitim Bilimleri Fakültesi’nden Pedagojik Formasyon eğitimi aldı.1986 yılında Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Fizyoloji Anabilim Dalı’na Biyolog olarak atandı. Fizyoloji Anabilim Dalı’nda akademik çalışmalara başlayarak, 1995 yılında Yüksek Lisans’ını, 2003 yılında da Doktora eğitimini tamamladı. Dr. Gülsen Altuntaş 2007 yılında emekliye ayrılmıştır.

1995 yılından itibaren Aktiffelsefe Kültür Derneği Ankara Genel Merkez üyesi olarak Aktiffelsefe’nin her alandaki çalışmalarında gönüllü olarak yer almıştır.

2005 yılında “Aktiffelsefe Kültür Derneği, Antropoloji ve İnsan Kaynakları Araştırma Grubu” üyesi olmuştur ve 2011-2025 yılları arasında grubun başkanlığını sürdürmüştür. Ekip üyeleri ile birlikte,  2022 yılında Burdur, Bucak, Kestel Dağı Yörüklerinin kaybolmuş geleneklerini incelemek üzere birlikte yaşam deneyimi ve röportajlar gerçekleştirmiştir. Hermetik gelenek, insanlığın somut olmayan mirasları ve sembolik dünyaları alanlarında çalışmalar sürdürmüş ve sürdürmektedir.

2025 yılında “Fen ve Doğa Bilimleri Araştırma Grubu”nun çalışmalarına katılmaya başlamıştır.

Felsefe, Psikoloji, Mitoloji ve Semboloji alanlarındaki çeşitli seminerlerinin ve araştırmalarının yanı sıra Jung ve Rüyalar, Antik Mısır mitolojisi vb konular üzerinde çalışmalarla eğitsel ve kültürel açıdan destekler vermeye devam etmektedir.